Забрусний мед

Забрусний мед з різнотрав’я

Натуральний забрусний мед з лугового різнотрав’я вирізняється насиченим бурштиновим відтінком, виразним пряно-пекучим смаком та багатим ароматом польових трав. Продукт фасується безпосередньо перед відправкою, що гарантує його свіжість і збереження корисних властивостей. Реалізується у євробанках об’ємом 0,5 л з декоративною кришкою, а також у харчових пластикових відрах ємністю 1 л.

Що таке забрусний мед

Забрусний мед — це рідкісний та особливо цінний бджолиний продукт, який отримують під час обробки забрусу. Забрусом називають воскові кришечки стільників, якими бджоли запечатують зрілий мед. Під час відкачування ці кришечки акуратно зрізаються та складаються в окремі ємності.

Протягом певного часу з забрусу природним шляхом стікає невелика кількість меду, яка проходить через сітчастий фільтр. Саме цей мед відбирається окремо, адже він має особливий склад і властивості. Залишки забрусу після цього промивають і перетоплюють, отримуючи високоякісний жовтий віск.

Наявність незначної кількості воскових частинок у забрусному меді є природною нормою і підтверджує його натуральне походження.

Чому забрусний мед такий цінний

Цей вид меду збирається у дуже обмежених кількостях — у середньому не більше 2–3 літрів з одного вулика за сезон. Саме тому пасічники часто залишають його для власного споживання. Додатковою перевагою є те, що забрусний мед практично не контактує з повітрям під час збору, на відміну від меду, відкачаного на медогонці.

Головна особливість продукту — високий вміст ферментів, концентрація яких у кілька разів перевищує показники звичайного меду. Під час дозрівання меду в стільниках ці ферменти накопичуються під восковою кришечкою, а при її зрізанні потрапляють саме в забрусний мед.

Лікувальні властивості забрусного меду

Найціннішим ферментом у складі забрусного меду є лізоцим. У бджолиній сім’ї він виконує захисну антибактеріальну функцію, а в організмі людини сприяє активації імунної системи.

Регулярне вживання забрусного меду позитивно впливає на:

• слизову оболонку носоглотки та очей;

• шкірні покриви;

• стан слизових статевих органів;

• мікрофлору кишечника.

Практичні спостереження та дослідження підтверджують його ефективність при:

• хронічному нежиті та гаймориті;

• запаленнях придаткових пазух носа;

• сінній лихоманці;

• інфекційних захворюваннях;

• кишковому дисбактеріозі.

Основні переваги забрусного меду

• підвищений вміст природних ферментів;

• мінімальний контакт з повітрям під час збору;

• наявність корисних воскових компонентів;

• висока ефективність при проблемах з дихальними шляхами;

• рідкісний та ексклюзивний продукт пасіки.