Забрусовий мед у відрі

Чому необхідно купити забрусовий мед?

Мед з забрусу ми продаємо по невисокій ціні, так як ми є виробниками цього продукту. Забрусовий мед має бурштиновий колір, пекучий присмак та неповторний аромат лучних трав. Фасується перед відправкою. Відпускаємо у харчових пластикових відрах ємністю 1 л..

Забрусний мед - це високоякісний, лікувальний мед, який отримують бджолярі від фільтрації забрусу. Забрус - це воскові кришечки стільників, така звана медова "печатка", яка зрізана бджолярем при відкачці меду. Зрізаний забрус складається у спеціальні ємності на деякий час, при цьому незначна кількість забрусного меду стікає через сітчастий фільтр та збирається окремо від іншого меду, бо це особливий мед.

Особливістю меду з забрусу є те, що він має у кілька разів більше ферментів ніж звичайний, відкачаний на медогонці мед. Бо ці ферменти "спливають" на поверхню меду під запечатану кришечку у комірках стільників. Під час розпечатування стільників, більша частина ферментів потрапляє у забрусний мед, а менша - у центрифуговий мед. Найбільш цінний у меді з забрусу фермент лізоцим.