Забрусный мед

Забрусный мед из разнотравья

Имеет янатрный цвет, жгучий привкус и запах луговых трав. Фасовка перед отправкой. Отпускается в евробанках 0,5 л. с декоративной крышкой, пищевых ведрах емкостью 1 л..

Лечебные свойства, применение меда с забруса.

Забрусный мед - это высококачественный, лечебный мед, который получают пчеловоды от фильтрации забруса. Забрус - это восковые крышечки сотов, так называемая медовая "печатка", которая срезана пчеловодом при откачке меда. Срезанный забрус собираеться в специальные емкости на некоторое время, при этом незначительное количество забрусного меда стекает через сетчатый фильтр и собирается отдельно от другого меда, потому что это особый мед. Очищенный забрус, который остался, промывается и переплавливаеться на высококачественный желтый воск.

В забрусном меде может присутствовать некоторое количество воска с забруса, что является нормой. Этот продукт собирается пчеловодами в ограниченных количествах, но он имеет очень полезные свойства и поэтому высоко ценится. Тем более, что мед с забруса не претерпевал влияния воздуха на медогонке. Пасечники собирают его не более 2-3 литров с улья за сезон и, преимущественно, оставляют для себя.

Особенностью меда с забруса является то, что он имеет в несколько раз больше ферментов чем обычный, откачанный на медогонке мед. Потому что эти ферменты "всплывают" на поверхность меда под запечатанную крышечку в ячейках сотов. Во время вскрытия сотов, большая часть ферментов попадает в забрусный мед, а меньшая - в центробежный мед.

Наиболее ценный в меде с забруса фермент лизоцим. В пчелиной семьи этот фермент обеспечивает антибактериальную защиту всей семьи. В человеческом организме лизоцим является активатором иммунной системы, обеспечивая тем самым повышение иммунитета. Употребление этого меда благотвоно влияет на слизистые носоглотки, глаз, половых органов, кожных покровов. Ученые и практики установили, что забрусный мед эффективен при лечении инфекций, дисбактериоза кишечника, насморка, сенной лихорадки, воспалений придаточных пазух носа и др.. Особенно эффективен мед с забруса для лечения хронического насморка, гайморита.

Итак преимущества забрусного меда:

• значительное количество ферментов
• не подвержена воздействию воздуха на медогонке;
• ограниченное количество
• имеет в составе воск;
• эффективен при лечении насморка и гайморита.